Origen Nº 11 · Leonidas Jaramillo

Noviembre 2025 · Quilanga, Loja

¿Qué significa esto?

Lavado: Se despulpa la cereza y se lava todo el mucílago antes de secar el grano. Suele dar una taza limpia y ácida.
msnm: Metros sobre el nivel del mar a los que está la finca.

En la taza

Gaseosa de manzana · Caramelo de frutilla · Dulce de leche

Finca El Alisal · Quilanga, Loja

El Alisal quedó en el 9.º puesto de Cup of Excellence Ecuador 2023.

Son logros de la finca, no de este lote. Cada concurso o revista usa su propia escala: no se compara con el Puntaje HUMA Lab.

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