Ecuador Coffee Masters 2026 · Toda la información
Todo el Ecuador Coffee Masters 2026 en una sola página: cuándo y dónde es, la agenda, cómo asistir gratis, cómo competir, cómo tener un stand y cómo ser voluntario. Actualizada el 3 de noviembre de 2026.
📅 Sábado 14 de noviembre, de 11:00 a 18:30 aprox.
📍 Universidad Católica Santiago de Guayaquil (UCSG), salón de eventos del piso 11, edificio de Posgrados (ver en el mapa)
🎟️ Entrada libre, con registro.
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En esta página: Qué es · Agenda · Asistir · Competir · Stands y marcas · Voluntarios · Cómo llegar · Preguntas
Qué es
Un día entero de café en Guayaquil. En el centro está la Gran Final del campeonato de baristas: 12 finalistas compiten en 5 pruebas y el primer lugar gana una máquina de espresso Quick Mill. Alrededor hay charlas, talleres, catas, degustaciones y stands de café, equipos y marcas, con invitados de Ecuador y de otros países de Latinoamérica.
No necesitas saber de café para venir. Organiza HUMA; el campeonato lo dirige Sensitivo.
Agenda
| Hora | Qué pasa |
|---|---|
| 8:00 | Preselección en la UCSG (solo competidores con turno) |
| 10:30 | Anuncio de los 12 finalistas |
| 11:00 | Abre el evento al público. Empieza la Gran Final, las charlas, los talleres y la feria de stands |
| 11:00 a 18:00 | Gran Final en vivo: Bebida Signature, Latte Art, Cata de Café, Filtrado y The Order |
| 18:30 aprox. | Premiación y cierre |
Charlas, talleres y catas (3 salas al mismo tiempo)
| Hora | Sala 1 · Invitados | Sala 2 · Charlas | Sala 3 · Talleres HUMA |
|---|---|---|---|
| 11:00 | El café en la gastronomía · Jorge Chanis (Panamá) | El chocolate en la gastronomía, infusionado con café · Nathalie Areco | Métodos de filtrado para principiantes (V60, Chemex, prensa francesa) |
| 12:30 | Masterclass de coctelería con café · Andrés Damerval | Charla nutricional · Domenica Vanoni | Análisis sensorial avanzado |
| 14:00 | Café Boca Negra · Bruno Campos y Mario Salas (Costa Rica) | Proyecto Idea con la Junta de Beneficencia | Cata básica |
| 15:30 | Cata de café · Juan Begué y un productor invitado | Cata de chocolates · Nomad Land | Tueste y perfil de taza |
| 17:00 | Calibración de molino |
La agenda puede tener ajustes de último momento. Si te registras, te llega la versión final por correo.
Asistir (gratis)
- Cuánto cuesta: nada. La entrada es libre; solo te registras aquí en 30 segundos.
- Por qué registrarte: para mandarte la agenda, recordarte el día y saber cuántos vamos a ser.
- Con amigos o niños: sí, los menores de edad pueden entrar. En el registro dinos cuántos vienen.
Competir
- Categorías de la preselección: Bebida Signature, Latte Art o Ambas.
- Precio: una categoría $35. Ambas, $50.
- Cierre de inscripciones: lunes 9 de noviembre.
- Preselección presencial, sin video: en el laboratorio de HUMA de lunes a viernes de 9:00 a 16:00 hasta el jueves 12, o el sábado 14 a las 8:00 en la UCSG.
- Gran Final: pasan los 12 mejores puntajes y compiten en las 5 pruebas.
- Quién puede: mayores de 18 años que viven en Ecuador, profesionales o aficionados.
Lee la guía completa del competidor → (reglas, puntajes, equipos y hojas de los jueces)
Stands y marcas
Muestra tu marca a la comunidad del café: cafeterías, tostadores, equipos, comida, bebidas, empaques y servicios.
- Stand XS: 2 x 2 m, sin conexión eléctrica: $150 + IVA.
- Stand S: 2 x 2 m, con conexión eléctrica: $250 + IVA.
- Stand M: 2 x 3 m, con conexión eléctrica: $350 + IVA.
- Activaciones y auspicios: muestras y obsequios al público, experiencias sensoriales, degustaciones y paquetes con presencia en escenario. Escríbenos y te mandamos las opciones.
Medidas, reglas y reserva en línea →
Voluntarios
Buscamos voluntarios para el sábado 14: registro de asistentes, apoyo en las salas y logística. Te anotas en un minuto y te escribimos por WhatsApp con tu turno.
Cómo llegar
- Dónde: UCSG, edificio de Posgrados, piso 11. Se sube por los ascensores del edificio.
- Mapa: abrir en Google Maps.
Preguntas frecuentes
¿Necesito saber de café? No. Hay actividades para quien recién empieza y para quien ya sabe.
¿Tengo que llegar a las 11:00? Puedes llegar a cualquier hora del día. La final y las salas corren de 11:00 a 18:30.
Ya me inscribí a competir, ¿qué sigue? Te escribimos por WhatsApp en menos de 24 horas hábiles para darte tu turno de preselección.
¿Dónde veo los resultados? En Instagram @ecuadorcoffeemasters.
¿Otra pregunta?
Escríbenos por WhatsApp al 098 675 9357 o por DM a @ecuadorcoffeemasters.