HUMA BLOG
Farm El Aguacate
Farm: El AguacateProducers: Pablo EguigurenLocation: Loja, EcuadorAltitude: 2,100 maslFarm Size: 5 hectares total, 4 in active productionVarieties: Sydra & GeishaProcesses: Honey & natural anaerobicAnnual Production: 80–100 qq About the...
Farm El Aguacate
Farm: El AguacateProducers: Pablo EguigurenLocation: Loja, EcuadorAltitude: 2,100 maslFarm Size: 5 hectares total, 4 in active productionVarieties: Sydra & GeishaProcesses: Honey & natural anaerobicAnnual Production: 80–100 qq About the...
Diccionario cafetero
No crean que no notamos sus caras cuando les hablamos de café. Sabemos que hay muchos términos técnicos que pueden confundirlos y por eso hicimos esta lista con los más...
Diccionario cafetero
No crean que no notamos sus caras cuando les hablamos de café. Sabemos que hay muchos términos técnicos que pueden confundirlos y por eso hicimos esta lista con los más...
¿Cómo afecta la molienda del café en la extracc...
Primero un poquito de química. El café está lleno de aceites y otras propiedades que al entrar en contacto con el agua se empiezan a disolver y extraer. Algunas moléculas...
¿Cómo afecta la molienda del café en la extracc...
Primero un poquito de química. El café está lleno de aceites y otras propiedades que al entrar en contacto con el agua se empiezan a disolver y extraer. Algunas moléculas...
Recetas Cold brew
Claramente tienes buen gusto y ganas de probar cosas nuevas. Gracias por venir y encontrar nuestras recetas esperamos que las disfruten! Coco Cold brew ...
Recetas Cold brew
Claramente tienes buen gusto y ganas de probar cosas nuevas. Gracias por venir y encontrar nuestras recetas esperamos que las disfruten! Coco Cold brew ...
Farm Los Laureles
Producer: Sixto PozoLocation: Province of Carchi, Jacinto Jijón y Caamaño Parish, Río Blanco Community – EcuadorAltitude: 1,100 – 1,300 maslVarieties: Castillo, Cenicafé 1, Villalobos, Catuai (Actively planting Bourbon, Sidra and Typica)Farm...
Farm Los Laureles
Producer: Sixto PozoLocation: Province of Carchi, Jacinto Jijón y Caamaño Parish, Río Blanco Community – EcuadorAltitude: 1,100 – 1,300 maslVarieties: Castillo, Cenicafé 1, Villalobos, Catuai (Actively planting Bourbon, Sidra and Typica)Farm...
Farm Maputo
Farm: MaputoProducers: Henry & Verena GaiborLocation: Nanegal, Pichincha – EcuadorAltitude: 1,300–1,400 maslFarm Size: 17 hectaresVarieties: Typica Mejorado, Sidra, Mejorado, Bourbon, Caturra, GeishaProcesses: Washed with controlled fermentation, Honey, Natural, Experimental fermentationsAnnual...
Farm Maputo
Farm: MaputoProducers: Henry & Verena GaiborLocation: Nanegal, Pichincha – EcuadorAltitude: 1,300–1,400 maslFarm Size: 17 hectaresVarieties: Typica Mejorado, Sidra, Mejorado, Bourbon, Caturra, GeishaProcesses: Washed with controlled fermentation, Honey, Natural, Experimental fermentationsAnnual...