Workshop Nr. 2: Getränkerezeptur & Latte Art

Dieser Workshop dient der Vertiefung der Barista-Fähigkeiten im Umgang mit Milch und Getränken. Im Fokus stehen die richtige Technik und die ansprechende Präsentation der fertigen Produkte. Durch praxisorientiertes Lernen erlangen die Baristas mehr Kontrolle über die Milchtexturierung, die Temperaturkontrolle und die Zubereitung von Standard- und Spezialgetränken. Ziel ist es, die Serviceeffizienz und -konsistenz an der Bar zu verbessern.

Workshopinhalte:

• Milchtexturierung
• Temperaturregelung
• Basisgetränke und Spezialgetränke
• Arbeitsablauf und Reihenfolge der Bar
• Einführung in die Latte Art (Herz und Tulpe)
• Visuelle und sensorische Konsistenz

Der Workshop dauert ungefähr  3 Stunden und ein Wert von  35 Dollar pro Barista.

Lage: Avenida Francisco de Orellana im Las Camaras Gebäude neben dem Hilton Colon Hotel, Turm B, Lokal 4 Huma Coffee

Nur für unsere Kunden erhältlich