Pro Blend (250 g, 1 kg, 3 kg)

Mandarinenkaramell | Milchschokolade | Süßer Abgang

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Pro Blend ist unsere Antwort auf die Frage: Wie schmeckt ecuadorianischer Spezialitätenkaffee?

In der Tasse entfaltet dieser Kaffee zunächst eine klare Süße von Mandarinenkaramell, gefolgt von der Sanftheit von Milchschokolade. Seine Textur ist seidig, sein Körper mittelkräftig, und jeder Schluck hinterlässt einen angenehm süßen Nachgeschmack. Ein ausdrucksstarker, ausgewogener Kaffee, den Sie vom ersten Moment an lieben werden.

Als Espresso ist er hervorragend: cremig, vollmundig und mit einer angenehmen Säure. Filtergebrüht entfaltet er ein klares und aromatisches Aroma, wobei die Zitrusnoten und die natürliche Süße der Bohne noch besser zur Geltung kommen.

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Herkunft: Carchi

Sorte: Caturra – Erfahren Sie mehr darüber, warum Vielfalt wichtig ist.

Fermentationsprozess: Waschen

Röstung: mittelhell (Agtron #85, DTR 11%)

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Trocknung: auf Hochbeeten

Die Kaffeebohnen werden langsam auf erhöhten Beeten getrocknet, Konstruktionen, die eine hervorragende Luftzirkulation um die Bohnen herum ermöglichen.

Ernte: Aktuell