Aeropress Brew Guide
Necesitas
Aeropress, Molino, 15 gramos de Café, tu Taza Favorita
___________________________________________________
PASO 1
Muele tu café en molienda media / media fina
___________________________________________________
PASO 2
Coloca el plunger de tu Aeropress al
borde (según la foto)
___________________________________________________
PASO 3
Coloca el aeropress sobre tu balanza y taréala a cero.
___________________________________________________
PASO 4
Coloca el café molido dentro de tu aeropress
y verifica el peso que colocaste dentro.
___________________________________________________
PASO 5
Enjuagar los filtros de papel es super importante para
sacar el sabor a papel que aportan los filtros. El filtro
de Aeropress es tan pequeño que no aporta nada
(o casi nada) sabor a papel, asi que puedes omitir
este paso.
___________________________________________________
PASO 6
Vierte 240 g. de agua caliente a 95 grados.
___________________________________________________
PASO 7
Luego de 30 segundos se haber vertido el agua, mueve
en forma de remolino el café durante 10 segundos.
___________________________________________________
PASO 8
Al llegar al minuto 2 en tu timer.. Colocar la taza
o jarra donde vas a servir tu café por encima y darle
la vuelta junto con el Aeropress.
___________________________________________________
PASO 9
Presionar muy lentamente el plunger de tu Aeropress
para extraer el cafe. Este paso debe durar 30 segundos,
es decir, tu café estará listo en el minuto 2:30
___________________________________________________
PASO 10
Enjoy!
