{"product_id":"speedster-kees-van-der-westen","title":"Speedster - Kees Van Der Westen","description":"\u003cp\u003eEl Speedster es una máquina espresso profesional de un grupo diseñada para ofrecer control absoluto sobre cada variable de extracción. Está pensada para barras donde la precisión, la estabilidad térmica y la repetibilidad no son opcionales, sino el estándar operativo diario. No es una máquina de volumen ni de automatización masiva. Es una herramienta de trabajo para operadores que quieren decidir cada parte del proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFABRICACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCada Speedster se fabrica a mano, bajo pedido, en los Países Bajos. El ensamblaje, soldadura, pulido y calibración se realizan individualmente, sin producción en serie. El enfoque es mecánico, no industrial: piezas sobredimensionadas, tolerancias estrictas y diseño pensado para décadas de uso continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLEAD TIME\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntrega en Ecuador a 60 días calendario desde la confirmación del pedido. La máquina se construye y se envía específicamente para el cliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eARQUITECTURA TÉRMICA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSistema dual boiler real, con un boiler dedicado exclusivamente al café y otro independiente para vapor y agua caliente.\u003cbr\u003eBoiler de café de 2.1 litros en acero inoxidable 316L, con grupo completamente saturado integrado en una sola pieza.\u003cbr\u003eBoiler de vapor de 3.5 litros, también en acero inoxidable 316L, diseñado para estabilidad térmica y recuperación rápida.\u003cbr\u003eCada boiler cuenta con control PID independiente, con lectura directa y ajustes precisos a décimas de grado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRUPO Y EXTRACCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrupo saturado de acero inoxidable, diseñado como una extensión directa del boiler de café para eliminar pérdidas térmicas.\u003cbr\u003eLa estabilidad se mantiene incluso durante servicios prolongados.\u003cbr\u003eEl diseño interno favorece un flujo térmico constante y una distribución homogénea del agua sobre el café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRE-INFUSIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSistema de pre-infusión mecánico de dos etapas.\u003cbr\u003ePosición intermedia del lever permite pre-infusión manual usando presión de red, sin activación de la bomba.\u003cbr\u003eCilindro de pre-infusión progresiva que absorbe el aumento inicial de presión, reduciendo canales y protegiendo la estructura del puck.\u003cbr\u003eDisponible el sistema Idro-Matic opcional, que permite ajustar mecánicamente el punto de inicio y final de la pre-infusión mediante un control externo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRESIÓN REAL EN EL CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl manómetro mide la presión real aplicada al café, no la presión de la bomba.\u003cbr\u003eEsto permite al operador leer exactamente lo que está ocurriendo en el puck durante toda la extracción, desde la pre-infusión hasta el final del shot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVAPOR Y AGUA CALIENTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVapor potente, seco y constante, con válvula mecánica de alta durabilidad.\u003cbr\u003eLanza de vapor en acero inoxidable con boquilla de cuatro orificios diseñada para microespuma precisa.\u003cbr\u003eSistema de agua caliente con dos temperaturas: agua hirviendo directa o agua mezclada a temperatura regulable para servicio continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSTRUCCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChasis completo en acero inoxidable.\u003cbr\u003ePaneles exteriores en acero o aluminio aeronáutico, según configuración.\u003cbr\u003eComponentes mecánicos sobredimensionados, diseñados para mantenimiento sencillo y reemplazo directo.\u003cbr\u003eElectrónica mínima y accesible, sin dependencia de sistemas propietarios complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMANTENIMIENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiseño orientado a servicio técnico profesional.\u003cbr\u003eAcceso directo a componentes internos.\u003cbr\u003eMateriales resistentes a corrosión y acumulación de residuos.\u003cbr\u003ePensada para operar muchos años con mantenimiento preventivo estándar, no correctivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONFIGURACIONES DISPONIBLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOpción de válvula de vapor tipo palanca.\u003cbr\u003eIdro-Matic opcional.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERSONALIZACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColores completos bajo pedido.\u003cbr\u003eAcabados en acero pulido, pintura texturizada o combinaciones personalizadas.\u003cbr\u003eOpciones de detalles en madera o marfil.\u003cbr\u003eCada unidad es visual y funcionalmente única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACOMPAÑAMIENTO POSTVENTA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAsesoría técnica previa a la compra para definir configuración correcta según tu operación.\u003cbr\u003eSoporte en instalación.\u003cbr\u003eAcompañamiento técnico y ajustes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSi este equipo tiene sentido para tu barra, escríbenos o llámanos directamente. Conversamos a ver si la Speedster es la herramienta correcta para tu operación y cómo configurarlo a largo plazo. Habla con nosotros\u003ca href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send\/?phone=59399335744\u0026amp;text\u0026amp;type=phone_number\u0026amp;app_absent=0\"\u003e aquí.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Huma Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487217484059,"sku":null,"price":14178.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/7003\/2743\/files\/speedster_4981.jpg?v=1765659379","url":"https:\/\/humacoffee.com\/en\/products\/speedster-kees-van-der-westen","provider":"Huma Coffee","version":"1.0","type":"link"}