{"title":"Programa Huma Aliados","description":"","products":[{"product_id":"taller-1-fundamentos-de-espresso","title":"Taller #1 Fundamentos de Espresso y calibración de molino","description":"\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"939\"\u003eEste taller está enfocado en sentar y reforzar las bases técnicas necesarias para una correcta preparación de espresso en barra. A lo largo de la sesión, el barista trabajará en el entendimiento del espresso como un proceso controlable y repetible, con el objetivo de lograr bebidas consistentes, bien extraídas y alineadas a los estándares de café de especialidad de HUMA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"939\"\u003eEl enfoque del taller es práctico y operativo, permitiendo al equipo aplicar de forma inmediata los conceptos trabajados en su operación diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"725\" data-end=\"939\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"751\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"725\" data-end=\"939\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"751\"\u003eContenidos del taller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"939\"\u003e• Variables de extracción\u003cbr data-start=\"777\" data-end=\"780\"\u003e• Calibración de molino\u003cbr data-start=\"803\" data-end=\"806\"\u003e• Calibración de máquina de espresso\u003cbr data-start=\"842\" data-end=\"845\"\u003e• Cuidado y mantenimiento de molino\u003cbr data-start=\"880\" data-end=\"883\"\u003e• Diagnóstico de fallas\u003cbr data-start=\"906\" data-end=\"909\" data-is-only-node=\"\"\u003e• Recetas base por café HUMA\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1030\"\u003eEl taller tiene una duración aproximada de \u003cstrong data-start=\"984\" data-end=\"995\"\u003e3 horas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey un valor de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1029\"\u003e$35 por barista\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1030\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eUbicación: \u003c\/strong\u003eAvenida Francisco de Orellana en el Edificio Las Camaras al lado del Hotel Hilton Colon, Torre B Local 4 Huma Coffee\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1030\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1030\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eÚnicamente disponible para nuestros clientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Huma Coffee","offers":[{"title":"Miércoles 14 de Octubre \/ 8:00 AM","offer_id":53818980172059,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 11 de Noviembre \/ 8:00 AM","offer_id":54058824466715,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 2 de Diciembre \/ 8:00 AM","offer_id":54058824499483,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/7003\/2743\/files\/1_26f432e8-3520-4dc4-a0e3-9d8314941340.png?v=1767987335"},{"product_id":"taller-2-formulacion-de-bebidas-arte-latte","title":"Taller #2 Formulación de Bebidas \u0026 Arte Latte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEste taller está diseñado para fortalecer el trabajo con leche y bebidas en barra, enfocándose en la correcta ejecución técnica y en la presentación final del producto. A través de una metodología práctica, el barista desarrollará mayor control sobre la texturización de la leche, el manejo de temperatura y la preparación de bebidas tanto base como especiales, buscando mejorar la fluidez del servicio y la coherencia del trabajo en barra. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"814\" data-end=\"1055\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"840\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"814\" data-end=\"1055\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"840\"\u003eContenidos del taller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"814\" data-end=\"1055\"\u003e• Texturización de leche\u003cbr data-start=\"865\" data-end=\"868\"\u003e• Control de temperatura\u003cbr data-start=\"892\" data-end=\"895\"\u003e• Bebidas base y bebidas especiales\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e• Flujo de trabajo y orden de barra\u003cbr data-start=\"968\" data-end=\"971\"\u003e• Introducción a latte art (corazón y tulipán)\u003cbr data-start=\"1017\" data-end=\"1020\"\u003e• Consistencia visual y sensorial\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eEl taller tiene una duración aproximada de\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3 horas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ey un valor de\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e$35 por barista.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e\u003cstrong\u003eUbicación: \u003c\/strong\u003eAvenida Francisco de Orellana en el Edificio Las Camaras al lado del Hotel Hilton Colon, Torre B Local 4 Huma Coffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eÚnicamente disponible para nuestros clientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Huma Coffee","offers":[{"title":"Miércoles 30 de Septiembre \/ 8:00 AM","offer_id":52386193408283,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 21 de Octubre \/ 8:00 AM","offer_id":53818982236443,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 18 de Noviembre \/ 8:00 AM","offer_id":54058830790939,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 9 de Diciembre \/ 8:00 AM","offer_id":54058830823707,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/7003\/2743\/files\/2_ad19e552-d9d1-42a9-b69a-5a4cd0a73b16.png?v=1767987305"},{"product_id":"taller-3-teoria-de-cafe-de-especialidad-control-de-calidad","title":"Taller #3 Teoría de Café de Especialidad","description":"\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"637\"\u003eEste taller está orientado a desarrollar el criterio profesional del barista, profundizando en el entendimiento del café más allá de la ejecución técnica en barra. A lo largo de la sesión, se abordan los conceptos fundamentales del café de especialidad y su impacto directo en la calidad de la bebida final, permitiendo al equipo comprender cómo variables como el origen, el proceso, el varietal y la frescura influyen en el perfil sensorial del café.\u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"914\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"888\" data-end=\"1093\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"914\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"888\" data-end=\"1093\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"914\"\u003eContenidos del taller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1093\"\u003e• Qué es café de especialidad\u003cbr data-start=\"944\" data-end=\"947\"\u003e• Origen, proceso y varietal\u003cbr data-start=\"975\" data-end=\"978\"\u003e• Freshness y envejecimiento\u003cbr data-start=\"1006\" data-end=\"1009\"\u003e• Introducción a la cata\u003cbr data-start=\"1033\" data-end=\"1036\"\u003e• Detección de defectos\u003cbr data-start=\"1059\" data-end=\"1062\"\u003e• Control de calidad en barra\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1093\"\u003eEl taller tiene una duración aproximada de \u003cstrong data-end=\"995\" data-start=\"984\"\u003e3 horas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey un valor de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1029\" data-start=\"1010\"\u003e$35 por barista\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e\u003cstrong\u003eUbicación: \u003c\/strong\u003eAvenida Francisco de Orellana en el Edificio Las Camaras al lado del Hotel Hilton Colon, Torre B Local 4 Huma Coffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eÚnicamente disponible para nuestros clientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Huma Coffee","offers":[{"title":"Miércoles 7 de Octubre \/ 8:00 AM","offer_id":53818982662427,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 30 de Octubre \/ 8:00 AM","offer_id":53818982695195,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 25 de Noviembre \/ 8:00 AM","offer_id":54058838917403,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/7003\/2743\/files\/3_6d255904-6da3-4502-9a74-a7d5819c9cd0.png?v=1767987284"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/7003\/2743\/collections\/DSC_2500.jpg?v=1781104542","url":"https:\/\/humacoffee.com\/en-us\/collections\/programa-huma-aliados.oembed","provider":"Huma Coffee","version":"1.0","type":"link"}