{"title":"Human Allies Programm","description":"","products":[{"product_id":"taller-1-fundamentos-de-espresso","title":"Workshop #1 Espresso-Grundlagen","description":"\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"939\"\u003e Dieser Workshop konzentriert sich auf die Vermittlung und Festigung der technischen Grundlagen für die korrekte Zubereitung von Espresso an der Bar. Im Laufe des Workshops erarbeiten die Baristas ein Verständnis für Espresso als kontrollierbaren und reproduzierbaren Prozess mit dem Ziel, gleichbleibend aromatische und gut extrahierte Getränke zuzubereiten, die den hohen Standards von HUMA für Spezialitätenkaffee entsprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"939\"\u003e Der Workshop verfolgt einen praxisorientierten Ansatz, der es dem Team ermöglicht, die vermittelten Konzepte sofort in ihre tägliche Arbeit einzubringen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"725\" data-end=\"939\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"751\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"725\" data-end=\"939\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"751\"\u003eWorkshopinhalte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"939\"\u003e • Extraktionsvariablen\u003cbr data-start=\"777\" data-end=\"780\"\u003e • Mühlenkalibrierung\u003cbr data-start=\"803\" data-end=\"806\"\u003e • Kalibrierung der Espressomaschine\u003cbr data-start=\"842\" data-end=\"845\"\u003e • Pflege und Instandhaltung der Mühle \u003cbr data-start=\"880\" data-end=\"883\"\u003e• Fehlerdiagnose\u003cbr data-start=\"906\" data-end=\"909\" data-is-only-node=\"\"\u003e • Grundrezepte für HUMA-Kaffee\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1030\"\u003e Der Workshop dauert ungefähr \u003cstrong data-start=\"984\" data-end=\"995\"\u003e3 Stunden.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund ein Wert von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1029\"\u003e35 Dollar pro Barista\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1030\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Avenida Francisco de Orellana im Las Camaras Gebäude neben dem Hilton Colon Hotel, Turm B, Lokal 4 Huma Coffee \u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1030\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1030\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNur für unsere Kunden erhältlich\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Huma Coffee","offers":[{"title":"Miércoles 14 de Octubre \/ 8:00 AM","offer_id":53818980172059,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 11 de Noviembre \/ 8:00 AM","offer_id":54058824466715,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 2 de Diciembre \/ 8:00 AM","offer_id":54058824499483,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/7003\/2743\/files\/1_26f432e8-3520-4dc4-a0e3-9d8314941340.png?v=1767987335"},{"product_id":"taller-2-formulacion-de-bebidas-arte-latte","title":"Workshop Nr. 2: Getränkerezeptur \u0026 Latte Art","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDieser Workshop dient der Vertiefung der Barista-Fähigkeiten im Umgang mit Milch und Getränken. Im Fokus stehen die richtige Technik und die ansprechende Präsentation der fertigen Produkte. Durch praxisorientiertes Lernen erlangen die Baristas mehr Kontrolle über die Milchtexturierung, die Temperaturkontrolle und die Zubereitung von Standard- und Spezialgetränken. Ziel ist es, die Serviceeffizienz und -konsistenz an der Bar zu verbessern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"814\" data-end=\"1055\"\u003e \n\u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"840\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"814\" data-end=\"1055\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"840\"\u003eWorkshopinhalte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"814\" data-end=\"1055\"\u003e • Milchtexturierung\u003cbr data-start=\"865\" data-end=\"868\"\u003e • Temperaturregelung\u003cbr data-start=\"892\" data-end=\"895\"\u003e • Basisgetränke und Spezialgetränke\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e • Arbeitsablauf und Reihenfolge der Bar\u003cbr data-start=\"968\" data-end=\"971\"\u003e • Einführung in die Latte Art (Herz und Tulpe)\u003cbr data-start=\"1017\" data-end=\"1020\"\u003e • Visuelle und sensorische Konsistenz \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDer Workshop dauert ungefähr\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3 Stunden\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eund ein Wert von\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e35 Dollar pro Barista.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e \u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Avenida Francisco de Orellana im Las Camaras Gebäude neben dem Hilton Colon Hotel, Turm B, Lokal 4 Huma Coffee\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNur für unsere Kunden erhältlich\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Huma Coffee","offers":[{"title":"Miércoles 30 de Septiembre \/ 8:00 AM","offer_id":52386193408283,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 21 de Octubre \/ 8:00 AM","offer_id":53818982236443,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 18 de Noviembre \/ 8:00 AM","offer_id":54058830790939,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 9 de Diciembre \/ 8:00 AM","offer_id":54058830823707,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/7003\/2743\/files\/2_ad19e552-d9d1-42a9-b69a-5a4cd0a73b16.png?v=1767987305"},{"product_id":"taller-3-teoria-de-cafe-de-especialidad-control-de-calidad","title":"Workshop Nr. 3: Theorie und Qualitätskontrolle von Spezialitätenkaffee","description":"\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"637\"\u003eDieser Workshop dient der Weiterentwicklung des professionellen Urteilsvermögens der Baristas und vertieft ihr Kaffeeverständnis über die reine Zubereitung hinaus. Im Verlauf des Workshops werden die Grundlagen von Spezialitätenkaffee und deren direkter Einfluss auf die Qualität des fertigen Getränks erläutert. So lernt das Team, wie Faktoren wie Herkunft, Verarbeitung, Sorte und Frische das sensorische Profil des Kaffees prägen. \u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"914\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"888\" data-end=\"1093\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"914\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"888\" data-end=\"1093\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"914\"\u003eWorkshopinhalte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1093\"\u003e • Was ist Spezialitätenkaffee?\u003cbr data-start=\"944\" data-end=\"947\"\u003e • Herkunft, Verarbeitung und Vielfalt\u003cbr data-start=\"975\" data-end=\"978\"\u003e • Frische und Reifung\u003cbr data-start=\"1006\" data-end=\"1009\"\u003e • Einführung in die Verkostung\u003cbr data-start=\"1033\" data-end=\"1036\"\u003e • Fehlererkennung\u003cbr data-start=\"1059\" data-end=\"1062\"\u003e • Qualitätskontrolle an der Bar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1093\"\u003e Der Workshop dauert ungefähr \u003cstrong data-end=\"995\" data-start=\"984\"\u003e3 Stunden.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund ein Wert von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1029\" data-start=\"1010\"\u003e35 Dollar pro Barista\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Avenida Francisco de Orellana im Las Camaras Gebäude neben dem Hilton Colon Hotel, Turm B, Lokal 4 Huma Coffee\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1030\" data-start=\"941\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNur für unsere Kunden erhältlich\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Huma Coffee","offers":[{"title":"Miércoles 7 de Octubre \/ 8:00 AM","offer_id":53818982662427,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 30 de Octubre \/ 8:00 AM","offer_id":53818982695195,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Miércoles 25 de Noviembre \/ 8:00 AM","offer_id":54058838917403,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/7003\/2743\/files\/3_6d255904-6da3-4502-9a74-a7d5819c9cd0.png?v=1767987284"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/7003\/2743\/collections\/DSC_2500.jpg?v=1781104542","url":"https:\/\/humacoffee.com\/de-us\/collections\/programa-huma-aliados.oembed","provider":"Huma Coffee","version":"1.0","type":"link"}